1988年亞特蘭大老鷹隊第三輪選秀，身高231公分，體重550磅(250公斤)，阿根廷國家隊成員，因為體能無法負荷NBA球員的要求，所以1989年轉戰老鷹隊老闆Ted Turner旗下的摔角聯盟WCW，並跟世界摔角史上最偉大的摔角選手Ric Flair爭奪WCW冠軍頭銜，1993年加盟現今WWE前身WWF，以Giant Gonzalez身份出戰，但只待了一年，1994年就加盟日本新日本摔角，1995年2月8日在日本仙台迎戰Great Muta(武藤敬司)後退休回阿根廷(據說是因為母親生病)。

2010年9月22日因長期糖尿病去世，年僅44歲。

如果Jorge Gonzalez能夠負荷NBA的體力要求，Shaq O'Neal的地位跟NBA歷史將會改寫了。

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